Как приготовить рисовую кашу с тыквой в мультиварке

Специфическую сладость тыквы ни с чем не спутаешь. Ярко-оранжевая пузатая тыква – универсальный продукт на кухне. Из нее получается нежнейший суп-пюре, пикантный гарнир и вкусный десерт. А пользу осенней огородной культуры для человека вряд ли можно переоценить. Сегодня мы вспомним старые добрые рецепты, чтобы приготовить рисовую кашу с тыквой в мультиварке.

Блюд, в которые можно и нужно добавлять тыкву, великое множество. Самый незатейливый, но от того не менее аппетитный, способ применения солнечной королевы огорода – добавление ее в пшенную, манную или рисовую крупу, которые варят на воде или молоке. Если время от времени потчевать домочадцев рисовой кашей с кусочками тыквы, это прекрасно скажется на здоровье семьи. Тыква стимулирует работу пищеварительной системы, снижает уровень холестерина в крови и укрепляет стенки сосудов.

Для начала несколько слов о том, как правильно выбирать тыкву. Нас, естественно, интересуют только спелые экземпляры. Вот какие признаки считают показателями качества тыквины:

• размер – средний или меньше среднего. Крупная тыквина не подойдет, поскольку в ее мякоти слишком много волокон;
• плодоножка – совершенно сухая;
• полоски на кожуре – прямые, общий рисунок равномерный;
• кожура – ровная, глянцевая, лишенная вмятин, подгнивших и поврежденных мест. Как правило, тыквины с рудо-желтым или голубоватым окрасом кожуры очень сладкие. У вкусного плода мякоть имеет глубокий желтый цвет с красноватым оттенком или сочный оранжевый цвет.

Каша из тыквы с рисом в мультиварке

Каша из тыквы с рисом – очень вкусное и невероятно полезное блюдо, которое станет отличным источником энергии и витаминов не только для взрослого, но и для детского организма. Сегодня мы расскажем вам, как сделать ее при помощи мультиварки и упростить процесс готовки.

Каша из тыквы с рисом в мультиварке

• очищенная тыква – 350 г;
• круглый рис – 1,5 ст.;
• молоко – 3 ст.;
• вода фильтрованная – 2 ст.;
• сахар – 3 ст. ложки;
• ванилин;
• масло сливочное – 50 г.

Предлагаем вам проверенный способ, как сварить кашу из тыквы с рисом. Итак, тыкву нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в посуду мультиварки, вливаем немного воды и томим ее до мягкости, выставив режим «Тушение». Крышку прибора при этом закрываем.

Тем временем подготавливаем рис – хорошенько промываем его и высыпаем на полотенце. Как только тыква станет мягкой, превращаем ее блендером в пюре, слив лишнюю жидкость. Затем выкладываем овощную массу с рисом в чашу, добавляем по вкусу сахар и заливаем молоком и фильтрованной водой. По желанию для наибольшего аромата, приправляем кашу ванилином и закрываем прибор крышкой. После этого выбираем на дисплее программу «Каша» и выставляем время на 1 час. Услышав сигнал готовности, переставляем мультиварку в режим «Подогрев» и засекаем еще полчаса. По прошествии заданного времени, ароматная и необыкновенно вкусная каша из тыквы с рисом готова! Подаем ее с фруктами и вареньем, заправив кусочком сливочного масла.

Молочная каша с тыквой, рисом и изюмом

• тыква – 450 г;
• рис – 1 ст.;
• молоко – 650 мл;
• сахар – 2 ст. ложки;
• вода – 1,5 ст.;
• изюм – горсть.

Для приготовления каши с рисом тыкву промываем, разрезаем пополам, удаляем все семечки, волокна и измельчаем мякоть кубиками. После этого выкладываем овощ в чашу мультиварки, заливаем фильтрованной холодной водой и включаем режим «Выпечка» на 30 минут. Затем открываем крышку прибора и всыпаем стакан риса. Изюм промываем и бросаем в мультиварку вместе с сахарным песком. Далее вливаем молоко, все хорошенько перемешиваем и включаем программу «Молочная каша» примерно на 35 минут. После звукового сигнала, переводим прибор в программу «Подогрев» и оставляем еще на 15 минут. Теперь раскладываем кашу в тарелки и подаем на стол, заправив сливочным маслицем и украсив по желанию свежими ягодами.

Каша из тыквы на воде с рисом и яблоками

• тыква – 600 г;
• рис круглый – 0,5 ст.;
• яблоки – 2 шт.;
• изюм – 0,5 ст.;
• вода фильтрованная – 3 ст.;
• масло сливочное – 30 г.

Тыкву промываем, обрабатываем, разрезаем на кусочки и выкладываем в чашу. С яблок срезаем кожуру, шинкуем тонкими ломтиками и отправляем их туда же. Рис и изюм промываем, высыпаем в мультиварку и заливаем содержимое фильтрованной водой. Бросаем по вкусу сахар, тщательно все перемешиваем, закрываем крышку прибора и выставляем на дисплее программу «Плов». После звукового сигнала добавляем в кашу кусочек сливочного масла, перемешиваем и раскладываем по тарелкам.

Каша из тыквы с рисом и пшеном в мультиварке

• пшено – 200 г;
• рис – 200 г;
• тыква – 1 кг;
• молоко – 3 ст.;
• сахар – 150 г;
• масло сливочное – 120 г;
• соль – щепотка;
• ванилин – по вкусу.

Подготавливаем сначала крупу: рис и пшено по отдельности перебираем от мусора, промываем и заливаем на 15 минут теплой водой. Тыкву обрабатываем и нарезаем кубиками. Чашу мультиварки промазываем маслом, выкладываем тыкву и вливаем стакан молока. Выбираем программу «Суп» и варим 15 минут. После этого выкладываем овощ в тарелку и разминаем блендером. В чашу наливаем еще стакан молока, высыпаем крупы, выставляем программу «Каша» и варим 20 минут. Затем добавляем тыквенную массу, вводим оставшееся молоко, бросаем сахар, ванилин и кладем масло. Оставляем прибор на том же режиме и засекаем 15 минут. При подаче украшаем блюдо фруктами и орехами.

С овощами

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• 600 г риса;
• 400 г тыквы;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 40 мл подсолнечного масла;
• специи.

Каша рисовая с тыквой на воде с луком готовится следующим образом:

1. Для начала нужно снять шелуху с луковицы, промыть её и нашинковать кубиками. После потребуется вымыть морковь, очистить от кожуры и натереть, используя тёрку с крупной решёткой.
2. Далее следует смазать чашу мультиварки подсолнечным маслом, поместить в неё измельчённый лук, тёртый морковь, перемешать и жарить в течение 2-3 мин., непрерывно перемешивая.
3. Затем требуется избавить от лишнего мусора рис, промывать его несколько раз, пока вода не станет прозрачной, и вскипятить воду в чайнике.
4. После нужно помыть тыкву, почистить и нарезать кубиками.
5. В чашу необходимо засыпать рис, положить порезанную тыкву, добавить немного специй, хорошо смешать, влить в компоненты кипяток и тщательно перемешать. После нужно закрыть мультиварку крышкой, включить режим «Каши/Крупы» и варить кашу в течение 1 ч.
6. Теперь можно остудить кашу и подать её на стол, украсив её измельчённой зеленью.

Польза и вред

Рисовая каша пользуется популярностью во многих странах. Ее легко можно комбинировать с различными продуктами и употреблять не только в качестве полноценного завтрака и гарнира, но и в качестве десерта. Особенно сладкий насыщенный вкус у рисовой каши получается в совокупности с пряной тыквой. Этот дуэт представляет собой мощный комплекс из полезных витаминов и микроэлементов, которые помогут зарядить организм энергией на долгое время.

Рисовая каша содержит в себе крахмал, белки и натрий, которые положительно влияют на здоровье человека. Любопытно, что в состав риса не входит глютен, поэтому это блюдо можно употреблять людям, которые особенно чувствительно реагируют на аллергенные вещества.

За счет своей мягкой и склизкой консистенции продукт благотворно влияет на микрофлору кишечника, мягко обволакивая его слизистую. Его советуют также к употреблению людям с сердечно-сосудистыми и костными заболеваниями из-за высокого содержания калия в составе риса. Регулярное употребление рисовой каши позволяет улучшить состояние кожи, ногтей и волос, поэтому особенно важно потреблять эту пищу тем, кто сидит на жестких диетах, чтобы зарядить организм питательными элементами.

Каши с тыквой считаются низкокалорийными, они способствуют мягкому очищению кишечника, а также снижению веса. Также состав этого овоща богат пектинами, которые помогают вывести токсины из организма. Нередко специалисты рекомендуют употреблять тыквенные каши тем, у кого наблюдаются проблемы со зрением – содержание каротина в тыкве больше, чем в моркови. Сладкий вкус тыквы весьма необычно гармонирует с нейтральным привкусом риса, делая блюдо еще более аппетитным.

Основной вред рисовой каши с тыквой заключается в том, что ее не рекомендуется употреблять людям, которые больны сахарным диабетом. Фермент в составе риса при регулярном его употреблении может усугубить болезнь, а в тыкве содержится большое количество фруктового сахара.

Общие принципы приготовления каши

Перед приготовлением каши рис промывают в воде и сушат. Рисовую кашу с тыквой можно приготовить сладкой либо несладкой.

В блюдо добавляют:

• сахарный песок, пищевую соль;
• воду, молоко, яйца;
• фрукты, ягоды или овощи;
• грецкие орехи;
• сливочное масло;
• зелень;
• специи.

Для украшения используют листья мяты, ягоды, кусочки фруктов или овощей.

Рецепты

Мультиварка позволяет сохранить все питательные вещества риса и тыквы, являясь наиболее щадящим вариантом приготовления блюда. Существует множество рецептов рисово-тыквенной каши. Они различаются способом варки и пропорциями ингредиентов в зависимости от вкусов потребителя.

Наиболее популярный рецепт включает в себя следующие ингредиенты:

• рис круглый – 150 г;
• тыква свежая – 450 г;
• молоко – 300 г;
• масло сливочное – 50 г;
• сахарный песок, соль – по вкусу.

Среднее время приготовления – 1,5 часа.

1. Помыть, очистить тыкву и порезать на кубики среднего размера.
2. Поместить тыкву в мультиварку вместе со сливочным маслом на режим «тушение» с таймером на 30 минут. Для удобства употребления после приготовления можно размять тыкву вилкой или измельчить в блендере (особенно актуально для детей).
3. Рис промыть 2-3 раза под проточной водой. Добавить к тыкве вместе с молоком, сахаром и солью по истечении времени. Установить тот же режим на 40-50 минут в зависимости от мощности мультиварки.

Для худеющих наиболее актуальным будет рецепт каши на воде. Он включает в себя:

• мякоть тыквы – 200 г;
• пропаренный рис – 150 г;
• вода – 400-500 мл;
• изюм – 1 горсть;
• масло сливочное – 25 г;
• сахар, соль – по вкусу.

Процесс приготовления состоит из двух этапов.

1. Мякоть тыквы натереть на терке и выложить на дно мультиварки вместе со сливочным маслом. Варить в режиме «тушение» 15-20 минут или «выпечка» 20-25 минут.
2. По сигналу таймера выложить в мультиварку промытый изюм и рис. Добавить сахар, соль. Перемешать и добавить воды. Варить еще 30-40 минут до полной готовности риса.

Не менее вкусным и полезным вариантом будет рисово-пшеная каша с тыквой. Понадобятся:

• рис круглозернистый – 200 г;
• мякоть тыквы – 700 г;
• крупа пшеная – 220 г;
• молоко – 500 мл;
• масло сливочное – 100 г;
• ванилин – 2 г;
• сахар, соль – по вкусу.

1. Промыть рис в теплой воде, а затем оставить в холодной на 20 минут.
2. Перебрать и промыть пшено, также залить на 20 минут прохладной водой.
3. Тыкву порезать на кубики и выложить в чашу мультиварки, которую предварительно нужно смазать сливочным маслом. Варить в стакане молока 15 минут в режиме «суп».
4. После готовую тыкву вынуть из чаши и превратить в пюре.
5. Крупы смешать в мультиварке с сахаром и солью, залить оставшимся молоком и варить в режиме «крупы» 25 минут.
6. По сигналу таймера выложить к крупе тыкву и варить в режиме «каши» еще 15 минут.

Готовую рисовую кашу с тыквой можно дополнять различными ингредиентами. Например, худеющим можно заменить сахар медом, а для детей добавить дополнительный источник витаминов – сухофрукты. Также такая каша хорошо сочетается со свежими фруктами, например, с грушей.

Употреблять кашу лучше всего горячей, сразу после приготовления. Она отлично сочетается с такими молочными продуктами, как йогурт, кефир и молоко. Блюдо идеально подходит для завтрака в сочетании со свежим белым хлебом, сдобренным сливочным маслом.

Подробнее о том, как приготовить рисовую кашу с тыквой в мультиварке, вы узнаете из следующего видео.

С грушей

Чтобы приготовить кашу с грушей, необходимо взять следующие ингредиенты:

• круглый рис – 300 г;
• тыква – 300 г;
• груша – 1 шт.;
• яблоко – 1 шт.;
• изюм – 15 г;
• вода – 600 мл;
• ванилин;
• сливочное масло;
• пищевая соль;
• сахарный песок.

Каша рисовая с тыквой на воде с грушей готовится так:

1. Первым делом нужно перебрать рис, очистить от мусора и несколько раз промыть в воде до прозрачности. После потребуется вымыть тыкву, почистить, порезать небольшими кусками и измельчить, используя блендер либо мясорубку.
2. Далее следует помыть яблоко и грушу, почистить и нарезать кубиками среднего размера. После нужно залить изюм горячей водой и оставить на 20-25 мин.
3. Затем ингредиенты необходимо перемешать, выложить в чашу мультиварки, влить к ним воду, добавить пищевую соль, сахарный песок и хорошо смешать. Кашу потребуется варить при режиме «Тушение», «Молочная каша/Каша» в течение 35-40 мин.

Готово.

Тыквенная каша с рисом в мультиварке

Ароматной и нежной получается тыквенная каша в мультиварке. Особенно из риса. Этот рецепт отлично подойдет тем людям, которые не любят тыкву за ее своеобразный вкус и запах. Именно рис с тыквой формируют необычное блюдо.

Рис культивировался на нашей планете еще тысячу лет назад. И сегодня его употребляют в пищу больше половины населения Земли. Известно, что рисовая крупа имеет абсорбирующие свойства, способствует очищению и оздоровлению организма. Она часто используется в диетических и детских рецептах.

С грецкими орехами

Чтобы приготовить блюдо с грецкими орехами необходимо взять следующий набор ингредиентов:

• 4 ст. воды;
• 15 г темного изюма;
• 15 г светлого изюма;
• 35 г сливочного масла;
• 35 г грецких орехов;
• 4 ст. л. сахарного песка;
• 150 г тыквы;
• 1 ч. л. корицы;
• 1 ст. круглозерного риса;
• 1/2 ч. л. поваренной соли

Подробный процесс готовки:

1. Первым делом потребуется высыпать в глубокую тарелку рис, залить его водой и размешать ложкой. Мутную воду необходимо слить и залить чистую. Рис следует промывать до прозрачности воды. Подготовленный рис можно высыпать в мультиварку.
2. Далее изюм следует замочить в горячей воде примерно на 10 – 15 мин.
3. Тем временем можно зачистить тыкву от кожуры и порезать её мелким кубиком. Орехи следует избавить от скорлупы и раздробить их в ступке либо порубить ножом на мелкие части.
4. Затем к рису можно высыпать орехи вместе с изюмом, добавить кубики тыквы, всыпать поваренную соль вместе с сахарным песком и корицей. Также нужно добавить кусок масла и влить горячую воду.
5. Теперь можно закрыть чашу, установить программу «Каша» на 25 мин. и готовить до звукового сигнала. В процессе варки нужно несколько раз перемешивать компоненты.

Готовую рисовую кашу с тыквой и грецкими орехами можно дополнить свежими ягодами перед подачей.

Полезные свойства тыквы

Рецепт блюда из тыквы – один из самых популярных в осенний и зимний периоды. Ученые утверждают, что в холодное время года необходимо есть много красных и оранжевых продуктов. А тыква – идеальный вариант. Ведь в ней содержится «гормон счастья», она помогает бороться с хандрой и депрессивными состояниями.

Тыкву употребляли в пищу много столетий назад. Упоминания о солнечном овоще находили в рецептах наших предков и даже древних ацтеков. В упоминаниях испанского мореплавателя Бернардино де Сагун указано, что индейцы ели не только мякоть, но и соцветья и семечки. А каша из тыквы – один из любимых рецептов наших прабабушек.

Диетологи и любители полезного питания согласны с ацтеками – это исключительный диетический овощ, в несколько раз полезнее апельсин и другой заморской экзотики. Врачи рекомендуют ее включать в рацион детей и взрослых.

Блюда из тыквы способствуют очищению организма, помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта, способствуют оздоровлению печени. В плодах тыквы содержаться витамины группы В2, В3, В12, витамины А, С, Е, Т и другие. Дополнительно содержит кальций, фолиевую кислоту, Омега-3, кобальт, цинк. Тыква нормализуют работу нервной и кровеносной системы, улучшает работу мозга, незаменима для людей с вегетососудистой дистонией, гипертонией и заболеваниями сердца. А семечки помогают в борьбе с гельминтами, укрепляют иммунитет и насыщают организм незаменимыми жирами.

Если в рационе человека есть блюда из тыквы хотя бы три раза в неделю, это положительно влияет на цвет и состояние кожи, омолаживает, укрепляет волосы и ногти.

Лучше всего овощ усваиваться после термообработки, поэтому из нее принято готовить каши, запекать ее с различными специями и фруктами. Тыквенная каша с рисом в мультиварке готовится достаточно просто. В рецепте используются те же ингредиенты, что и много лет назад в старорусской кухне.

С фундуком и черносливом

Чтобы приготовить блюдо с фундуком и черносливом, необходимы следующие составляющие:

• 220 г круглозерного риса;
• 160 г тыквы;
• 100 г фундука;
• 160 г чернослива;
• 0,5 л воды;
• 2 ст. л. сахарного песка;
• 1/2 ч. л. поваренной соли;
• 2 ст. л. сливочного масла.

Рисовая каша с тыквой, фундуком и черносливом на воде готовится так:

1. Для начала необходимо вымыть тыкву прохладной водой, срезать верхушку и вынуть ложкой внутреннюю мякоть с семечками. Затем можно отрезать кусок, очистить его от кожуры и нашинковать на мелкий кубик. Мультиварку нужно включить в режим «Тушение» на 15 мин. В чашу можно положить кусок сливочного масла и растопить его. Когда чаша прогреется, в неё следует добавить кубики тыквы, закрыть крышку и готовить до окончания времени программы.
2. Тем временем нужно замочить чернослив на 10 мин. в горячей воде. Рис потребуется несколько раз промыть под проточной водой, высыпав его на дуршлаг. Мытый рис можно добавить к тыкве, влить 1,5 ст. воды и установить режим «Тушение» еще на 15 мин.
3. Пока готовится рис, можно порезать чернослив полосками и раздробить фундук в мелкую крошку при помощи ступки либо ножа.
4. Чернослив с фундуком можно добавить в кашу, всыпать сахарный песок вместе с солью, залить остатки воды и поставить программу «Каша» на 25 мин.

Готовую кашу нужно подать горячей, добавив в каждую порцию небольшой кубик сливочного масла.

Рецепт каши из тыквы с рисом на молоке

Для приготовления каши из тыквы на молоке в мультиварке вам понадобится:

Чтобы рис с тыквой в мультиварке получился вкусным, необходимо учитывать некоторые тонкости приготовления.

• Во-первых, важно выбирать зрелый, сочный плод. Спелый овощ имеет сухую плодоножку, порой сам отваливается от ботвы. А семечки на вкус хрустящие и сладкие. Обратите внимание на цвет овоща и его общее состояние, если покупаете его в супермаркете. На тыкве не должно быть темных пятен, вмятин и т.д. Овощ берите свежий, а не присохший либо вялый. Он должен быть ярко-желтым, золотистым. И также необходимо учитывать сорт тыквы. Вкусная каша получается из мускатных тыкв, еще подойдет сорт Баттернат, Лечебная, Русская.
• Во-вторых, в процессе приготовления каши из тыквы следует мелко измельчать мякоть. Например, натереть ее на мелкую терку либо нарезать кубиками. Данные манипуляции сократят время готовки в два раза, избавят блюдо от волокон и крупинок.
• В-третьих, рекомендовано доводить овощ до готовности перед закладкой крупы. Овощ иногда готовится дольше пшена или риса. Следует учитывать сорт овоща. Также можно использовать тыкву, которую предварительно запекли в духовке или сварили отдельно.
• В-четвертых, тушите тыкву в воде, а молоко добавляйте вместе с крупой. Лишнюю воду можно слить или смешать с молоком. Мякоть, приготовленная в воде, даст насыщенный, яркий цвет готовой каше.

С кукурузной крупой

Для приготовления рисовой каши с тыквой и кукурузной крупой следует взять:

• 800 г тыквы;
• 50 г сливочного масла;
• 1 мультистакан кукурузной крупы;
• 1 мультистакан риса;
• 4 ст. л. сахарного песка;
• 1 ч. л. поваренной соли;
• 100 г тыквенных семян;
• 7 мультистаканов воды.

Подробный процесс приготовления:

1. Первым делом следует подготовить тыкву. Для этого нужно срезать верхнюю часть, удалить внутреннюю мякоть с семечками и отрезать необходимое количество для каши. Также следует очистить тыкву от кожуры и порезать твердую часть небольшими кубиками. Тыквенные семечки можно немного поджарить на сухой сковороде и использовать для подачи.
2. Теперь следует выложить кубики тыквы в чашу мультиварки, добавить порезанный на несколько частей кусок сливочного масла, всыпать 1 ст. л. сахарного песка и закрыть мультиварку. Тыкву нужно готовить, установив режим «Выпечка» на 20 мин. В процессе приготовления следует 2 – 3 раза перемешать тыкву.
3. Тем временем необходимо подготовить крупы. Рис вместе с кукурузной крупой потребуется несколько раз промыть в прохладной воде.
4. Когда тыква будет готова, её следует раздавить при помощи картофеледавки в пюре. При желании можно оставить несколько кусочков целыми. Лучше использовать деревянную картофеледавку, чтобы не повредить покрытие чаши.
5. Затем можно добавить промытые крупы, влить воду, всыпать поваренную соль вместе с оставшимся сахаром и установить режим «Каша» на 35 мин. В процессе приготовления кашу следует несколько раз перемешать силиконовой либо деревянной лопаткой. После звукового сигнала кашу следует оставить в чаше, чтобы она настоялась в течение 20 – 30 мин.

Готовую кашу следует разложить по порционным тарелкам. Каждую порцию нужно украсить очищенными семенами тыквы. На этапе добавления круп также можно добавить корицу для более приятного аромата.

Начинаем готовить

Особенность приготовления в мультиварке Редмонд тыквенной рисовой каши состоит в том, что тыкву закладывают вместе с сырыми зернами риса. Поэтому нужно подумать о том, чтобы тыквенная мякоть в готовом блюде не получилась жесткой.

Для решения этой проблемы необходимо правильно выбрать сорт тыквы. Лучше, чтобы она была десертного сорта обязательно спелой.

Перед добавлением риса, тыкву тушат в небольшом количестве жидкости. Тушеную тыквенную мякоть можно сварить с крупой кусочками или измельчить в пюре, если блюдо предназначено для ребенка.

Рисовая каша в тыкве, запеченная в духовке – праздничное блюдо

Многие считают, что каша – это всего лишь гарнир, да и к праздничному столу она не совсем к месту. Но что, если приготовить рисовую кашу прямо в тыкве, запечь в духовке с полезными сухофруктами и красиво подать? Совсем другое дело, не так ли? Для запекания тыквы с рисом и сухофруктами необходимо:

• Тыква – 1 головка 1,5-2 кг;
• Рис – 2 ст.;
• Масло сливочное – 30 г;
• Молоко – 0,5 л (можно сливки);
• Соль/сахарный песок – по вкусу;
• Яблоки – по вкусу;
• Орехи – по вкусу;
• Сухофрукты: курага, изюм и чернослив.

Небольшую тыкву нужно хорошо промыть, а затем аккуратно срезать сверху «купол» плода. Должно получиться что-то вроде съедобного горшочка с крышкой. Ложкой выбираем из него семена, их можно посушить, почистить и тоже добавить в блюдо. Но это уже на свое усмотрение. Далее промываем в нескольких водах рисовую крупу и заливаем ее кипятком минут на 5.

Кипяток поможет избавить крупу от клейковины, и рис будет рассыпчатым. Теперь можно промыть сухофрукты и свежие яблоки. Последние очищаем от кожуры и семенной коробки, а потом нарезаем на кубики или дольки. Сухофрукты также можно измельчить. В отдельной миске смешиваем крупу, фрукты, соль и сахар.

Сахар можно заменить медом или сгущенным молоком, но следует это делать только при добавлении сладких фруктов. Если они будут кислые, то молоко может свернуться. Далее в тыквенный горшочек кладем половину масла и заполняем фруктово-рисовой начинкой только на 3/4, так как в процессе готовки крупа разбухнет и увеличится в размерах.

Сверху на начинку кладем оставшееся масло и заливаем молоком или сливками. Вода также подойдет, просто каша тогда будет менее калорийная. Накрываем наш горшочек импровизированной крышкой и заворачиваем его в пищевую фольгу. Поместив все в духовку, выпекаем тыковку от 40 до 80 минут, нагрев до 200-220°С. Время запекания будет зависеть от сорта плода.

Кода тыква испеклась, ее нужно достать и оставить прямо в фольге, чтобы немного остыла. За это время каша тоже настоится и станет еще более ароматной. Подавать можно на тарелках порционно, а можно разрезать тыкву на сегменты и подать прямо так на стол. Это будет красочно и празднично.